O pH mede a acidez dos solos. A acidez nos solos é um dos indicadores da sua capacidade de nutrir as plantas que nele crescem, se os solos forem demasiado ácidos a sua capacidade de produção vai ser escassa.Na agricultura o pH ideal é por volta dos 5.5 a 5.8.
No caso dos solos básicos têm superfície clara ou esbranquiçada. É rico em nutrientes, mas geralmente provoca ferrugem nas plantas mais suscetíveis, não sendo aconselhado para todo o tipo de plantas.
No caso das plantas hortências de o solo for ácido as flores serão de cor azul, se o solo for básico a flor vais ser cor-de-rosa.
É recomendado a medição de pH de 2 em 2 anos para que estes se mantenham ferteis.